近日，联合国教科文组织（UNESCO）在其官方社交账号发布一条消息：Congratulations #Italy!，宣告意大利那不勒斯披萨申遗成功。
那不勒斯披萨自此将正式成为人类非物质文化遗产（?Intangible Cultural Heritage of Humanity）名单上的一员，全称为：“那不勒斯披萨制作者的传统工艺（The Traditional Art of Neapolitan Pizza Makers）”。
罗马的披萨店老板?Romano Fiore 表示：“与其它意大利人和那不勒斯人一样，我很骄傲，披萨已有几个世纪的历史。”
意大利政府于今年3月提交了这项申遗申请。（详见《华丽志》此前报道：意大利那不勒斯披萨申请加入世界文化遗产候选名录）
意大利政府认为，准备和揉压面团，放上馅料，在木火炉中烘烤—— …
