自 9月 21日起，18本新版的《2017米其林指南（Michelin Guide）》将陆续于全球发布。
最先面世的为首次发布的上海版本。据米其林指南微信，黄鱼蛏子面、覆盆子马卡龙、法式炖菜都可能入选。米其林方面也表示，上海的评审团员熟悉当地多种菜系，不乏中国评审员。米其林中国总裁 Bruno de Feraudy 表示，自己四、五年前到上海之时，就已经着手准备上海版的米其林指南。
欧洲国家和地区中最先发布的是英国和爱尔兰版。本次瑞士版本将于 10月 3日发布，该版本的发布将决定，米其林三星主厨?Beno?t Violier?自杀去世后，Restaurant de H?tel de Ville de Crissier 能否保持一贯的水准（详见《华丽志》此前报道：“La Liste 全球最佳餐厅的瑞 …
