三位西班牙米其林星级大厨合作,在马德里?El?Corte?Ingles?大型百货公司开设美食大排档。这或许是史上最豪华的大排档阵容。
这一项目由?DiverXO?的?David?Munoz、Punto?MX?的?Roberto?Ruiz?和?El?Celler?de?Can?Roca?的?Jordi?Roca?三位西班牙名厨领头,这三家餐厅今年都位列世界?50家最佳餐厅。
(从左至右??Jordi?Roc,David?Munoz,Roberto?Ruiz)
据彭博社和西班牙网站 Gastroeconomy 报道,这三位大厨合计共拥有七颗米其林授星,在?El?Corte?Ingles?七层开设了美食大排档,包括:Munoz?的西班牙美食主题餐馆、糕点大厨?Roca?的冰激凌吧、和 Ruiz 的墨西哥美食路边摊。
在过去几年中,米其林星级大厨们一直在寻找让自己一身绝技 …